新鲜虫草和干虫草的营养价值有什么不同？

新鲜虫草和干虫草的营养价值有什么不同？,

很多朋友不明白为什么新鲜虫草价格要比干虫草贵上许多，新鲜虫草和干虫草到底哪个好。

单从外观上很难分辨 新鲜虫草与干虫草的区别

，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。

新鲜冬虫夏草直接吃，很方便，口感好，淡淡的，清香的蘑菇味，有点甜，没有干虫草的腥味，而干虫草质地很硬需要炖，磨，泡才能食用，比较麻烦。

喜欢

本站声明:网站内容来源于网络，如有侵权，请联系我们，我们将及时处理。